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Los grandes beneficios de la soja

La soja es uno de los alimentos más valiosos en la nutrición humana, siendo un alimento básico tanto en la cocina china como en la japonesa durante cientos e incluso miles de años.

La soja es una planta herbácea de la familia botánica Leguminoasae, que también incluye frijoles, garbanzos y lentejas.

Recientemente, los investigadores encontraron que las mujeres japonesas y las mujeres chinas, además de no tener problemas de menopausia, tienen una menor incidencia de cáncer de mama. Además, no solo las mujeres sino también los hombres del Lejano Oriente tienen una mejor salud reproductiva y un colesterol más bajo.

La explicación de estas diferencias no se encuentra en factores genéticos o raciales, sino en el estilo de vida y, específicamente, en la dieta. Hasta donde se sabe, los cultivos del Lejano Oriente proporcionan la mayor parte de sus proteínas no de la carne, sino de legumbres, como la soja y, en menor medida, del pescado.

Numerosos estudios han confirmado que la soya, especialmente la que muchos japoneses, chinos y coreanos comen a diario, es responsable de la mejor salud del tracto reproductivo y de un menor porcentaje de cáncer de mama y próstata.

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Beneficios del azúcar de coco

A diferencia del azúcar refinada, el azúcar de coco mantiene intactos todos sus nutrientes y no tiene un impacto tan fuerte en el páncreas. Por esta razón, se ha vuelto cada vez más popular en Occidente como sustituto del azúcar blanco y moreno y se vende comúnmente en tiendas naturistas. También conocido como azúcar de savia de coco, es un azúcar que se obtiene de la savia de las flores de coco y se ha utilizado como edulcorante tradicional durante siglos en países asiáticos.

El azúcar de coco  se compone principalmente de sacarosa, lo que le da un aroma dulce a caramelo. Una cucharadita de azúcar de coco contiene muchos oligoelementos y otros elementos:

– Fósforo (importante para el crecimiento óseo y la función renal)

– Potasio (reduce la hipertensión y disminuye el azúcar en sangre)

– Nitrógeno (trata enfermedades cardiovasculares)

– Magnesio (regula metabolismo y estimula el cerebro)

– Manganeso (un antioxidante importante) y cobre (ayuda a liberar energía y producir melatonina en la piel),

– Cantidades más bajas de zinc, hierro, calcio, boro, azufre, sodio y cloro.

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Beneficios de las berenjenas para la salud

Las berenjenas, verduras de verano con múltiples beneficios, las conocemos en parte porque aunque muchas personas aprecian su sabor, pocas personas son conscientes de sus efectos sobre el bienestar del organismo.

Con 18 Kcal / 100g, la berenjena es una de las verduras más bajas en calorías. También es rica en fibra e induce una rápida sensación de saciedad. Las berenjenas también contienen saponina, que impide la absorción de grasas, por lo que puedes consumirlas sin preocuparte por la forma.

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7 beneficios de la leche de arroz

La leche de arroz es la tercera alternativa de leche vegetal más popular después de la soja y la almendra. Se obtiene mediante un proceso de fermentación del arroz, pero es bastante fácil de obtener en casa, mediante un proceso distinto al industrial. Todo lo que tienes que hacer es guardar el agua en la que herviste el arroz, en la que dejó algunos de los nutrientes, vitaminas y sales minerales buenas para toda la familia, y luego sazonarla.

También puedes hervir el arroz que dejaste hidratar durante la noche, durante 5-6 minutos en agua hirviendo, retirar el agua en la que hervía, pasarlo por un chorro de agua fría y luego ponerlo en la licuadora. con agua fría y mezclar bien. Cuela a través de una bolsa especial para obtener leches vegetales, llénala de agua y / o sabores al gusto y listo, tienes una deliciosa leche de arroz.

Esta leche es más dulce que las otras alternativas, y sin la necesidad de agregar azúcar.

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Vitamina D: un poderoso aliado para la salud

La pandemia de la enfermedad COVID-19 se ha centrado una vez más en la vitamina D y su importante papel en el organismo. Sin embargo, la ingesta incontrolada de esta vitamina puede ser peligrosa

El metabolismo de la vitamina D es un tema que capta la atención del público. Ciertamente es importante destacar que es necesario abordar con mucho cuidado esta vitamina, así como el calcio, cuyo metabolismo está parcialmente regulado por la vitamina D. Es decir, ambos son muy importantes cuando hablamos del correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.

¿Qué es la vitamina D?

La vitamina D es una de las vitaminas solubles en grasas, pero no en agua, lo cual es muy importante recordar. ¿Por qué? Todas las vitaminas solubles en agua, como las vitaminas C y B, se excretan en la orina y, por tanto, su exceso. Pero el exceso de vitaminas D y A no se puede eliminar del cuerpo. Esto conduce a su acumulación, por lo que pueden ocurrir complicaciones.

Comencemos con el papel de la vitamina D. La vitamina D permite una adecuada absorción de iones de calcio y fosfato del tracto digestivo. El calcio es un elemento muy importante en el cuerpo porque afecta no solo el crecimiento de huesos, dientes y cabello, sino también la estabilidad de las células.

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10 alimentos para combatir la depresión de invierno

¿Depresión estacional? ¿Cansado del invierno? Además de consumir xxx gratis de calidad, a continuación, te recomendamos algunos de los mejores alimentos para combatir la depresión típica de invierno:

1. Jengibre

El jengibre ayuda a la digestión, combate las náuseas y los vómitos, contiene sustancias antiinflamatorias y antioxidantes. Además, estimula la circulación sanguínea y combate eficazmente el resfriado.

2. Jugo verde de temporada

Olvídese de bebidas energizantes y calóricas, efectivas solo por un corto período de tiempo. El jugo verde aporta energía durante todo el día, y el hierro y las vitaminas combaten el frío o la falta de luz. ¿Ingredientes? Lechuga, rúcula, espinaca, col rizada y todo alimento verde encuentre verde en la casa, especialmente hierbas como menta, romero o albahaca. Agregue jugo de manzana, jengibre,  avena y limón!

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Hablamos de los garbanzos

Los garbanzos (nombre latino Cicer arietinum, Familia Leguminosae) son incluidos en la lista de alimentos que tienen propiedades beneficiosas para las arterias, tales como: aguacate, fresas, calabaza, pomelo, guayaba, ñame, pera, centeno y semillas de girasol.

Para tener un sistema circulatorio saludable, es imperativo comer sano para ayudar al cuerpo a combatir al temido enemigo de las arterias, a saber: el colesterol. Por tanto, el consumo de los alimentos mencionados en el párrafo anterior conlleva la disminución del colesterol y su mantenimiento en un nivel normal.

Los garbanzos son un alimento rico en fibra, contando con efectos beneficiosos sobre el organismo para combatir el estreñimiento, prevenir la arteriosclerosis, disminuir los niveles de colesterol en sangre y ayudar tanto a la madre como al bebé durante el embarazo (gran cantidad de folato ayuda al feto a desarrollarse armoniosamente en términos mentalmente, previniendo defectos del sistema nervioso).

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¿Es el chocolate el sustituto del sexo o es un mito?

Estoy seguro que más de una vez has escuchado que el chocolate es el gran sustituto del sexo, del porno o incluso que es un afrodisiaco estupendo. Pero, ¿esta afirmación es real o se trata de uno de los muchos mitos que existen con la comida y con algunos alimentos?. Para empezar, tenemos que decir que si, el chocolate si que es un afrodisiaco, pero no porque sustituya los efectos que siente nuestro cuerpo cuando tenemos relaciones sexuales o un orgasmo, lo que en realidad hace el chocolate es aumentar el deseo debido a las propiedades excitantes que tiene por compuestos químicos como la teobromina.

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Micronutrientes: ¿qué son y cuál es su importancia?

Los minerales son compuestos necesarios para la vida humana, que garantizan un correcto desarrollo, funcionamiento y aseguran la salud durante toda la vida. Debido a las necesidades del cuerpo, los minerales se dividen en dos grupos: micro y macro elementos. En este artículo, nos centraremos en el primer grupo, explicándote qué son y cuál es su importancia.

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Hablamos de la leche de coco

Símbolo de la cocina más exótica y de los vídeos porno de maduras, la leche de coco es un producto indispensable para la cocina de cualquier persona que quiera darle un sabor extra a los manjares que cocina.

La leche de coco es muy rica en hierro, potasio y fósforo y también es fuente de magnesio, cobre, selenio y zinc, un verdadero tesoro para la belleza de la piel y la salud mental.

La leche de coco contiene cantidades considerables de ácido láurico, que es muy importante para la salud. Este ácido graso es casi tan graso como la leche materna y tiene la particularidad de ir directamente al hígado, donde se convierte en energía. Los investigadores dicen que esto duplica la tasa metabólica, promueve la pérdida de peso y mejora el sistema inmunológico.

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