Los garbanzos (nombre latino Cicer arietinum, Familia Leguminosae) son incluidos en la lista de alimentos que tienen propiedades beneficiosas para las arterias, tales como: aguacate, fresas, calabaza, pomelo, guayaba, ñame, pera, centeno y semillas de girasol.
Para tener un sistema circulatorio saludable, es imperativo comer sano para ayudar al cuerpo a combatir al temido enemigo de las arterias, a saber: el colesterol. Por tanto, el consumo de los alimentos mencionados en el párrafo anterior conlleva la disminución del colesterol y su mantenimiento en un nivel normal.
Los garbanzos son un alimento rico en fibra, contando con efectos beneficiosos sobre el organismo para combatir el estreñimiento, prevenir la arteriosclerosis, disminuir los niveles de colesterol en sangre y ayudar tanto a la madre como al bebé durante el embarazo (gran cantidad de folato ayuda al feto a desarrollarse armoniosamente en términos mentalmente, previniendo defectos del sistema nervioso).
