La chlorella es un alga unicelular que forma parte de la familia de las algas verdes y contiene la mayor cantidad de clorofila del reino vegetal; ayudando a desarrollar el sistema inmunológico y desintoxicar los metales pesados y otros venenos del cuerpo. Las algas chlorella contienen los ocho aminoácidos esenciales y hasta un 60% de proteínas vegetales esenciales, que son proteínas altamente digestibles.
La chlorella también contiene una amplia gama de enzimas que incluyen pepsina para la digestión, betacaroteno, hierro, zinc, minerales como calcio, magnesio, potasio, ácidos grasos esenciales, ácido gamma linolénico (GLA) y polisacáridos. Así mismo, contiene casi todas las vitaminas, es decir, A, C, complejo B (es decir, vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B10 / PABA, B12), E, K.
En forma seca, la proporción de nutrientes es: 45% de proteína, 20% de carbohidratos, 20% de grasas, 5% de fibra dietética y 10% de minerales en forma orgánica y vitaminas.
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